Umelecký plating v praxi: vytvorenie bodu záujmu, práca s negatívnym priestorom a teplotou. Tipy na omáčky a garnish, ktoré podporia chuť.
Kategória: Umenie servírovania a stolovania
Trendy food stylingu: prirodzené svetlo, textúry a príbeh na tanieri. Ako pracovať s farbou a rekvizitami, aby fotka pôsobila čisto a chutne.
Pravidlá formálneho stolovania pre istotu pri slávnostnej večeri. Od prestierania cez poradie chodov po párovanie vín a úlohu hostiteľa.